今日は教室、2月後半が続きます

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おいしそう！

今日は天皇誕生日で祭日ですが平常勤務（？）です。教室は２月後半のお料理、３月、４月の試作も進めています。休憩はドリップコーヒーとたねやさんのお菓子。ネスプレッソとインスタント飲んでいると濃さがわからなくなります、久しぶりのドリップはサラリといい口当たりでした。料理については”教室の2022年2月の予定”を、教室については”村山料理教室について”をご覧ください。 ----------------......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。