ちょっと配分と中味をリニューアルしました

ちょっと配分と中味をリニューアルしました
  1. おいしそう！

再来週のお菓子です。 チョコレートブラウニーズ。いわずとしれたアメリカのココア生地のお菓子ですが、 ちょっと秋むきのこってり、いやこっくりとした・・・重たいソフトクッキーに焼き上げました。 チョコレートの味にかな〜り左右されることが判明・・わかってたんだけどさ。。。 ...

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。