升半本店が変っていた、名古屋長者町カフェ

升半本店が変っていた、名古屋長者町カフェ
  1. おいしそう！

久しぶりに名古屋の真ん中で友人とお茶をするので升半茶店へ行きます。升半は名古屋老舗のお茶屋さん、抹茶を買ったり、大事な贈り物とときはこの本店へ行きました。名古屋中区の長者町筋を北に向かった最後にあります。 ピカピカ硝子の引き戸を開けるといいお茶の匂いに包まれて、ガラスのショーケースの向こう側は１段上がった板張りの帳場がありました。お茶を図ったりしてもらう間に、お客様が少ないとお抹茶や冷たい煎茶をい......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。