来週の教室は、気軽なパーティか？

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おいしそう！

パンで作る野菜とハムのキッシュとチキンサラダです。キッシュは、ちょっと欲張って27ｃｍぐらいの型でつくったら、４人で食べきれませんでした・・・パンキッシュの真ん中あたりはパンプディングぽいし、恥はカリカリトースト風味といえばいいかしらん？チキンサラダは、教室はモモ肉を焼いていますが目的としては、１２月あたり、それもクリスマスに市販のローストチキンを買って、食べ散らかした翌日......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。