来週のケーキのデコレーションでもめる・・・・

来週のケーキのデコレーションでもめる・・・・
  1. おいしそう！

来週のショートケーキの練習中です。 左は、息子チャン用のありあわせ、栗とチョコレートのデコレーション （というほどのものでない） 右は、教室試作品ですが・・・・・ 私はね、苺は中にたっぷりと入れて、表面は真っ白のクリームで仕上げたい！ が、ハハはホームメイドって感じにするには、上部にいちごのデコレーションがないと ダメだと！意見分かれてます。 この写真は、ホワイトチョコも使った折衷案......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。