カラメルで引き締めるおやつプリン

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おいしそう！

今週のお菓子は”かぼちゃプリン”！卵、牛乳、砂糖、そして残ったかぼちゃかさつまいもでできます。お菓子にしては、計量もざつにして大丈夫。うちでつくるおやつの時は、電子レンジ、ハンドミキサー、電子レンジでオーブン使用と電気製品使いまくりのお菓子です。昨年のオレオレレアチーズケーキと同じだなあ、この季節は、ものすごく丁寧か、クイックか、両極端だ。 ...

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。