来週は和食です、どっちかというと男性向けか？

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おいしそう！

来週の試作をセット（教室分）でつくったところ、主人は完食でした。まあ夕食だからね・・・自分の構成に？があったけど、そうかもしかすると男性向けなのかも？ってことで行きます。これはかなり好み。白菜を使ったサラダ（いや、和え物）なんだけどガツンとくる一皿です。メインにしたいほど。あとは、２つつくるよ！おまけは、昨日焼いたシフォンケーキ。雑な生クリームで申し訳ない・・・ ...

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。