３月第１週は、ちょっとごちそう、みんなの喜ぶワンプレート

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おいしそう！

今週のメインのプレートは、右より時計周りにミートローフ〜甘辛いソースを何回も塗ってます。パイナップルソテーアンチョビポテト生野菜ちょっとおうちのごちそうの感じ！でもって、プレートでは洋食の雰囲気ですが、サラダは大根とお揚げのあえもの。ごはんもお酒もすすみます。なので、本日は和洋混在。でも、今の食卓らしいかと！デザートはバニラパンナコッタ。しっかりバニラビーンズを使......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。