２０１０年６月の教室の予定

２０１０年６月の教室の予定
  1. おいしそう！

本日名古屋は、バケツをひっくり返したような雨でした、ただいま小降りになっています。 でも、今週末は息子チャンの運動会なので、前半降っても後半は晴れて欲しいのよ〜。 さて、夏に向かって、夏野菜がなんとかでてきました。 時期の短い食材も使っていただけるような献立もいれてみました。 第１週 （6/1〜5、土曜日あります） ”山椒ちりめん”作ります。 あとは、鶏ささみの野菜巻きとか和食揃えです。 ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。