２００８年６月の教室の予定

２００８年６月の教室の予定
  1. おいしそう！

今月は、がんばってます（自画自賛）！ 今週の詰まった教室の間で、集中して予定を立てました。 暑くなると踏んで、夏らしいメニューでそろえています。 第１週（6/3?7） ちょっとごちそうの和食 牛しゃぶしゃぶの野菜おろしあえ、しょうがごはん、ほか小皿 デザートは焼き菓子（卵白使うお菓子を予定） 第２週（6/10?14） 中華?ちょっとお高めの中華ランチの雰囲気を作りたい 鶏肉ときくらげ炒め、お......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。