大正ロマンの香り「シベリアケーキ」

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おいしそう！

シベリアケーキ（通称：シベリア）ご存知でしょうか？羊羹をカステラでサンドした、和洋折衷のお菓子。大正時代には、ハイカラなお菓子として下町で売られ、大ブームを起したとか。私は（私の両親も）、このシベリアケーキが大好きで、下町のレトロな喫茶店で、よく食べたものです。最近ではすかり見かけなくなりましたが、外出の時に立ち寄ったパン屋さんで発見。思わず大量に買い込んでしまい・・・ ...