パパッとできる柳川風鍋レシピ～Fromボナペティ～

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おいしそう！

みなさんこんにちは。休日は私の教室はお仕事をされてる方のレッスン。お仕事帰りに材料を買ってパパっとできる柳川風お鍋です。柳川鍋は、ドジョウを使った江戸生まれの鍋料理で、開いたドジョウを割り下で煮込み、卵とじにするのが伝統的ですが、普通はお肉とゴボウを使って作ることが多くなりました。今日は「陶板鍋」を使って「牛肉とごぼうの柳川風」を作りましたよ。温かいお鍋が嬉しい季節になりました。 ......