レモン汁でサッパリ♪炒めゴボウのサラダ

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おいしそう！

息子のハルは、キンピラごぼうが大好物なので、ごぼうはいつもありきたりなキンピラになりがちなのですが、たまにはサラダもいいものです♡ ごぼうは茹でるのではなく、あえて炒めます！水っぽくならず香ばしさもアップ♪ 程よい油加減も◎なのです(*^^*) 玉ねぎはスライスしたものを生のまま。子供達にも食べやすいよう、サービスして（笑）粒コーンもプラス。炒めたごぼうがレモン汁でサッパリ?......