板麩ときのこのピリ辛チャプチェ

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おいしそう！

韓国料理ではおなじみのチャプチェ。春雨といろいろな野菜を、それぞれ炒めたり味付けをして混ぜ合わせる料理のようですが、その辺は適当に…(^^ゞ今回は、板麩ときのこで作ってみました(*^^*) 板麩はその名のとおり、板状の麩。庄内地方の特産品らしいです。残念ながら… あまり普通のスーパーでは見かけませんね(+_+) 切り板麩（板麩が細くカットされているもの）の方が、もしかすると手に......