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さっと炒めたにらと、こんがり焼いた油揚げを塩麹で和えるだけにらを炒め終わったら、そこに油揚げと塩麹を加えて混ぜればボウルなどは使わずに、お鍋ひとつで出来ちゃいます♪塩麹のみのシンプルな味付けなので、にらの風味がぐっと引き立ち、こんがり焼いた油揚げで美味しさ倍増♪慌てて適当に作ったわりには美味しくできて大満足写真、撮っておいてよかった~(笑)【4人分】油揚げ 2枚にら 1把ごま油 少々塩麹 小さじ......
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