エリンギとピーマンのピリ辛ケチャプチェ

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おいしそう！

韓国風に弱い私は、やっぱりチャプチェも好き♡子供達も喜ぶケチャップで味付けしたので、名づけて“ケチャプチェ”本格レシピと違い、どんどん炒め合わせていくだけの簡単さ！エリンギで、しこしこの食感を楽しみます♪冷蔵庫にあったピーマンで緑色をプラス(^-^)美味しい組み合わせでしたが、野菜はお好きなものでＯＫです。プラス赤味噌＆薬味をきかせるのもポイント！特に韓国風や中華風の炒めものには、薬味......