レシピブログ
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今日はお祖母ちゃまを囲んで、6月生まれの従姉妹のお誕生日を兼ねた、年に一度の勢ぞろいランチ会。 場所は丸の内(有楽町)にあるTOKIAビルのレゾナンスというフレンチにて・・・ お料理は見た目にも美しくて楽しい、女性が大好きなプレートばかり。前菜盛り合わせは見ての通り、とっても可愛らしくって。しかもお味ももちろん、美味 こちらのシェフは長澤宜久(ながさわたかひさ)さん。 フランスでの修行後、南青山......
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
京都 最高の組み合わせを…「京鴨と九条葱鍋」
今しか食べられない、冬の最高の組み合わせ『鯛×蕪...
日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き