ガスパチョ仕立てのお素麺　?今日は七夕、『恋の日』だそうです♪

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おいしそう！

七夕の日にはお素麺を食べるという習慣、知っていますか？その由来は色々と説があるようですが、小麦の収穫を感謝するという説、そして夏に健康増進を祈る説、麺を天の川に見立てた説、織姫がつむぐ糸だという説… レシピ集にも、お素麺を天の川に見立てて飾り付けをする可愛らしいレシピが並びますよね。さて私はというとスルスルっと軽いお素麺は大好きで、よくパスタの代わりに使ったり、冬でもおうどん等が何となく重い......