レシピブログ
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(2008年4月8日のレポートです) 年に1度行われる、関東最大のワインの試飲会、ワイン東京2008。 この日は凄い大雨で、人数も通常より少ないだろう、と思っていましたが、中々の混雑で大賑わいでした。 色々探し回りましたが、正直あの混雑と、値段も品種も種類もバラバラの品揃えの中から掘り出し物ワインを探すのは一苦労ですね。 …という言い訳もあり、今回のヒットは日本ワインとスペインのシェリーという、少......
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
たっぷりの丹波黒豆としっとりケーキの相性が抜群
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...