【オンライン料理教室】ブランダードグラタン

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おいしそう！

Bonjour. オンライン料理教室のメニューのご紹介です。ブランダードグラタン Gratin de brandade ブランダードって聞いたことありますか？南フランス、ラングドック地方の郷土料理で、鱈とじゃが芋を牛乳で煮てペーストにしたものです。なんだかそれだけ聞くと、え・・・美味しいの・・・？って思う説明の仕方でごめんなさい。これが、とって......