クリスマスケーキ＊クロカンブッシュ

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おいしそう！

今年のクリスマスケーキはクロカンブッシュ。土台はタルト生地にマロンペーストを混ぜ込んだアーモンドクリームを入れて焼きました。プチシューには生クリーム入りのカスタードを入れ込んで、周りに飾ったシューは生クリームとカスタードのイチゴ入りダブルシュー。土台の中心に余ったカスタードクリームを乗せて、プチシューを飾りました。時間は掛かるけど、1つ1つは簡単な作業。断面図はこんな感じ。......