新じゃがとペコロスのジャーマンポテトレシピあり

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おいしそう！

年が明けてから店頭に並ぶようになった「新じゃが」。みずみずしくてやわらかく、皮ごと食べられるのが特徴です。ジャガイモの「ビタミンC」はでんぷんに守られているため、熱で壊れにくく、調理しても栄養損失が少ない優れもの。積極的に摂りたい野菜の1つです。そんな「新じゃが」を活かしたレシピをご紹介したいと思います。合わせる野菜は、小さいタマネギの「ペコロス」。共にレンジアップしてから炒めることで、調理も簡......