カリフォルニアキュイジーヌ料理教室?　イースターサラダ

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おいしそう！

今回のテーマは「イースター」。イースターといえば「巣」ということで、「巣」っぽいサラダです。アスパラガスを和えるドレッシングに使ったのがコチラ。シェリービネガー。ワインビネガーとも違う、シェリービネガー。フライパンでオレンジジュースやオレンジの皮とシェリービネガーを煮詰めます。このドレッシングがサワヤカでとても春らしかったです。そしてアスパラガスを巣に見立てて、スタッフドエッグ。この料理教室に来て...