2008年8月20日（水）　製法を変えた丸パン（ドライイースト）

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おいしそう！

【材料】・国産強力粉…300g ・砂糖（素精糖）…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・ぬるま湯…カップ1 ・ドライイースト…小さじ1 ・菜種油（国産）…大さじ1 【工程メモ】室温…29℃、湿度…66％、天気…晴・生地作り…〓ぬるま湯にイーストを振り入れ、しばらく放置後溶かします。〓ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、〓を入れて混ぜます。〓ひとまとまりになったら、まな板に出して、縦に......