田舎の暮らし 茗荷ピクルス レシピあり

田舎の暮らし 茗荷ピクルス
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    おいしそう!

例年ですと七月の中旬頃から小さな物が茎の根元に顔を出してそうめんの薬味や冷や奴の薬味に活躍してくれるのですが猛暑と雨不足の為か活躍の機会がなかった「茗荷」が今は盛りと出始めました。茗荷は薄黄色の花が咲......

あやバーバさん

あやバーバさん

保存食を作るのが得意なおばあちゃんです。特に発酵食品作りが得意です。味噌・塩麹・甘麹などはブームになる前から作っています。