田舎の暮らし サメのぬた レシピあり

田舎の暮らし サメのぬた
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    おいしそう!

暖かい陽気に誘われて出かけた市場で「さめの切り身」を見つけました。手のひらサイズの大きさの分厚い切り身で「気仙沼産」の表示が付いています。地震以来、店頭から姿を消しておりましたが漸くのお目見えです。甘......

あやバーバさん

あやバーバさん

保存食を作るのが得意なおばあちゃんです。特に発酵食品作りが得意です。味噌・塩麹・甘麹などはブームになる前から作っています。