ピスタチオたっぷりケーキ

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おいしそう！

冷蔵庫に生のホールピスタチオが眠っていたんです。買ったはいいものの、使い道に困って･･･飾り程度じゃ減らないし;消費期限を過ぎてしまったことだし一気に使いきらなくては！ということで粉なしのケーキにしました。ピスタチオを皮ごとフードプロセッサにかけてパウダーに。あとは卵とお砂糖だけのシンプルなケーキです。前日に頼まれ物でバナナマフィンを焼いたときに使った、クリームチーズフロスティングが残ってたのでの......