チキンとナスのトマトパスタ

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おいしそう！

トマト缶があったので鶏肉を煮込みたくなって作りました。野菜は玉葱と茄子だけね。ルクでちょっと火入れたら、お肉もホロホロで柔らかい味となりました。これはこれで食べるつもりだったのですが、どーしてもパスタで食べたくなって急遽変更！茹でたパスタと絡めてトマトソースのパスタの出来上がり。今まで作ったトマト煮の中で、一番の出来だったな?。ごちそうさま。＊＊＊なんだか今週はとっても疲......