パルミジャーノ・レッジャーノと日本酒♪

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おいしそう！

先日、パルミジャーノ・レッジャーノ協会さま主催の「パルミジャーノ・レッジャーノと日本酒のペアリング」イベントに参加させていただきました「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、北イタリアの限られた地域で伝統的な製法で作られたチーズ。無添加通常24ヶ月熟成栄養価も高く、消化吸収に優れているなど特徴があります。普段は、パスタや、グラタンなどで使っているかと思いますが、今回は、なんと......