ガトー・オ・ショコラ

0

おいしそう！

昨日はバレンタインデーでしたね。今年は家族にガトー・オ・ショコラを焼きました。作るの久しぶり〜これは小麦粉が大さじ１しか入らない、スフレのようなチョコレートケーキ。焼きたてはこんなにふくらんでいます。冷めるとどっしりとしてとっても濃厚です。冷めるときに変な形にしぼんだので、粉糖でごまかして・・・ミルクチョコレートで食べやすい味に作ります。さらに柔らかく泡立てた生クリームを添えて常温でもおいしいけれ...