本気で作る！　ぼっかけ焼きそば♪　～神戸のご当地グルメ～

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おいしそう！

神戸市長田区のご当地グルメのぼっかけ焼きそばを作りました！ ①ぼっかけ焼きそばの完成～ぼっかけとは牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、いわゆる筋こんです。神戸ではうどんや焼きそば、お好み焼きなどいろんな料理に合わせて食べるそうです。ぼっかけ焼きそば専門店の長田本庄軒で食べて凄く美味しかったので、自分なりに再現してみました。長田本庄軒は丸亀製麺と同じトリドールホールデ......