ストウブで「蒸し鶏からのバンバンジー」

1

おいしそう！

息子の練りごまアレルギーも克服できたし、バンバンジーでも作ろうかなと昨日はこんな感じの晩ごはん。ストウブシャロー２６cmで、鶏もも肉３枚分を蒸していきまーす。蒸してからは蓋をしたまま冷めるまで放置です。こうなりました♪ ごまだれは練りごま、延命酢、醤油、砂糖少し、白ごまを適当配合で自分好みの味にしました。家族にも好評。適当な中華スープとか。残り物野菜に鶏がらスープ+塩+ごま油入れま......