★材料

• 鶏ひき肉

  ２００ｇ

• 砂糖

  大さじ２

• みりん

  大さじ１

• 酒

  大さじ１

• しょうゆ

  大さじ２～３

• すりおろし生姜

  適量

★作り方

1. 1.

   すべての材料をフライパンに入れ、火にかける前によく混ぜ合わせておく。
   

2. 2.

   弱火～中火にかけ、はしを４本ほどまとめて持って、よく混ぜる。
   

3. 3.

   水分がほぼなくなれば、完成！
   

★ワンポイントアドバイス

フライパンを火にかける前に、材料をよく混ぜ合わせておくこと　…　がポイントです。。。　
パラパラになりますよ！

ネギのみじん切りや、すりごまを加えるのも美味しいです^^