JPANEX〜次世代へとつなぐ和文化の宴探訪記〜@粋屋

JPANEX〜次世代へとつなぐ和文化の宴探訪記〜@粋屋
  1. おいしそう！

JPANEX～次世代へとつなぐ和文化の宴～@粋屋 和を探究するフードコーディネーターとしては非常に気になるイベントが東京原宿で開催するというので早速、行って来ました(^^) cabezon.nakamuraさん(@cabezon_kei)が投稿した動画 - 2016 Jun 6 12:19am PDT...

Cabezon Nakamuraさん

Cabezon Nakamuraさん

料理も作るフードジャーナリストのカベソン中村です。現在、実家の飲食店を手伝う傍らフードコーディネーターやお魚料理研究家として活動中。フードメディアを通じてホンモノの食を発信。もちろん弁当作りや料理研究に食べ飲み歩き。フードユニットH&Wを主宰。タイや和食はじめアジアの料理教室をプロデュース。また、落語で知る江戸食文化を研究中。