by mogさん
2012/11/25 UP
しいらは高知の主婦の味方のような魚です。白身魚で癖がなくてとても使いやすいです。四国内では流通しているようですが、愛媛の方に教えてもらった話、傷むのが早いので高知での流通が圧倒的に多いそうです。おかげで(傷むのがはやい)早い時間から値引き商品になります。家族4人がフライで食べたら2日はあろう量でも300円以内です。ハワイでもよく使われてるそうで「まひまひ」と呼ばれているそうです。
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