今年のレッスンが終わりました。

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おいしそう！

今年最後のレッスンメニューは「クランベリーとオレンジのバニラクグロフ」可愛いクグロフがたくさん仕上がりました。とても寒い一日だったので、熱々のシチューパイがご好評でした＾＾デザートはクグロフと苺のババロア。今更ですが、このババロアはオクシロモン風に作ってみたつもり。生クリームも本当は上からかけたかったのですが思いの外、苺味が薄かったので苺風味を補充すべく苺のコンポートに変えまし......