オリーブオイルについて知らなかったこと

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おいしそう！

先日、オリーブオイルの勉強会に参加してきました！（料理教室講師むけのセミナーを、初体験）もともと地中海系の料理が大好きなので、オリーブオイルもよく使うのですが（以前の教室で作ったサラダ）正式なテイスティングの仕方や品質による違いなどオリーブオイル鑑定士の方から教えて頂きました。テイスティングはまずはワインのように、香りを確......