豚の日々

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おいしそう！

今日の晩御飯です。こんなんメインは塩豚のソテー豚バラブロックを塩漬けして5日ほど熟成させたもの（高山なおみレシピ）を、フライパンに油をひかずに焼きました。今日は夫の帰りが遅いので一人ごはん。だからちょちょっと簡単に済むものを、とコレに。なんか豚が続いてますが、それは、豚のかたまり肉が安いときに纏め買いをしているから。そして、保存が利くような状態にして冷蔵庫に眠らせているからに他な......