全粒粉入りケーキスポンジ　（オリーブオイル、甜菜糖使用）　（３・１４日）　

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おいしそう！

日常のお菓子なので、なるべく体に負担が少ない材料で…と思い、全粒粉入り、オリーブオイル、甜菜糖で焼き上げました。きめがあらく、ボロボロした質感になりますが、少し色が濃くて、素朴で味わいのあるスポンジになりました＾＾全粒粉の割合は、２割です。オリーブオイルは、もっと減らせそうです。次回、レシピ変更予定。材料：（１８センチの丸形１コ分） ○ドルチェ用薄力粉…７２ｇ ○全粒粉小麦粉…１８ｇ......