賀茂なす　田楽

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おいしそう！

基本１．賀茂なすのへたとしたの部分を切り落とす。２． 3?4当分の輪切りにする。３．油で軽くあげる。（あげる代わりに、フライパンで両面を焼き色がつく程度に焼いてもよい）４．お皿に盛り、田楽味噌をのせる。...

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: foodshowさん

シンプルに、美味しく食べたい。