さて、第7回目のレストラン放浪記は
@神戸でございます。
先日、会社の出張で有馬に行った帰りに寄らせていただきました。
神戸の山本通りにあるお店で『Vacanza』というイタリア料理のコース料理を提供するお店へお邪魔してきました。
こちらのお店も去年の3月くらいに訪れていますので再来です。
その時の印象としてはお皿のチョイスと料理のプレゼンテーションが上手であったことと、
素材が神戸のものをしっ......
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現在某ホテルの鉄板焼きで働いている
料理人兼ソムリエです。
おいしいお酒と料理を楽しむ毎日を過ごしておりまーす。