抹茶スコーン

抹茶スコーン
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

ぷちみみんさんのレシピを参考に、ほろ苦い抹茶スコーンを焼きました🍵
バターなくてもさっくり焼けました☘️
総計342kcal、6個で1個辺り57kcalです

★材料

(2人分)

  • 薄力粉

    50g

  • 抹茶パウダー

    1.5g

  • ベーキングパウダー

    1.5g

  • きび砂糖

    10g

  • 牛乳

    大さじ1

  • 植物油

    大さじ1

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    材料を全て加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせてひとまとめにする

  2. 2.

    生地を重ねて潰して半分に折り返す、を10回以上繰り返し、粉っぽさがなくなりまとまったら、6等分する(1個辺り15g)

  3. 3.

    星型で型抜き(厚さ20mm程)し、170℃に予熱したオーブンで15分焼く

★ワンポイントアドバイス

バターなしなので、コクを出すためにきび砂糖などの粗糖を使いましたが、無ければ白砂糖や蜂蜜で代用可能です

抹桜さん

抹桜さん

バターを使わずに、体に優しい素材を用いたスイーツやパン作りが目標です