★材料

• 渋皮栗

  6個

• 抹茶

  3g

• 薄力粉

  90g

• ベーキングパウダー

  2g

• 砂糖

  30g

• 卵

  1個

• ヨーグルト

  70g

• 植物油

  大さじ1

★作り方

1. 1.

   抹茶と薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく
   

2. 2.

   卵と砂糖を合わせ、泡立て器でもったりするまで泡だて、植物油、ヨーグルト、ふるった粉類の順に加えて、その度にゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
   

3. 3.

   生地をマフィン型に入れ、渋皮栗を1個ずつトッピングし、170℃に予熱したオーブンで15分焼く
   

★ワンポイントアドバイス

砂糖の量は好みで調整して下さい
渋皮栗がなければ栗の甘露煮を使っても良いです