★材料

• さつまいも

  正味200g

• 卵

  2個

• 薄力粉

  40g

• 砂糖

  30g

• 牛乳

  180ml

★作り方

1. 1.

   さつまいもは皮をむいて、適当な大きさに切ってお湯でゆがいて柔らかくしておく
   

2. 2.

   全ての材料をミキサーにかけ、丸ケーキ型に流し込む
   

3. 3.

   170℃に予熱したオーブンで60分焼く
   

4. 4.

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、翌日以降に食べる
   

★ワンポイントアドバイス

焼き時間は調整して下さい
冷やして翌日以降に食べるのがオススメです