休息タイム

休息タイム
  1. おいしそう!

とりあえず必死こいて実技の練習をする必要はなくなりました。のでバイトの休憩時間は帰宅して包丁とぎ&ドイツ語の本を読んでみたり。2時間の休憩だけど、久々に休みらしい時間をすごした気がします。おかげで時間がなくて研いでられなかった柳刃も、先日おろした出刃もまあまあとがってきました。こちらはいつぞやの鮪のワインソテー…と桂剥き→白髪打ち練習の付け合せ野菜。鮮度の落ちた血合いを、赤ワイン:醤油=1:1のタ......

ぴーすけさん

ぴーすけさん

料理やお菓子・パン作りが趣味の大学生です。魚料理やチーズを使った料理が好きで、できるだけ旬のものも使いたいところ。アドバイスなど頂けると有難いです。最近はオリジナルレシピも増えてきました。