ツバスとホウボウのその後

ツバスとホウボウのその後
  1. おいしそう!

着々と荷作りも進んでおります。トランクが早々に1つ一杯になってしまいました。もう1つはどのくらいの大きさにするか…思案中ちょっと前のご飯になりますが。練習用に刺身にされたツバスとホウボウ、頭だって骨だって無駄にはしません。中骨とツバスの頭は圧力鍋でじっくり煮て、大根加えてさらに煮ておいしいツバス大根に。味は抜群…なのにツバスがいやにカメラ目線でなんかこわいですねホウボウの頭は↑の煮汁の残りを使って......

ぴーすけさん

ぴーすけさん

料理やお菓子・パン作りが趣味の大学生です。魚料理やチーズを使った料理が好きで、できるだけ旬のものも使いたいところ。アドバイスなど頂けると有難いです。最近はオリジナルレシピも増えてきました。