レモンタルト

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おいしそう！

お菓子類はそんなには作らないのですが、懐かしいレモンタルトを作りました。生地のタルトは甘くないバターのみの生地。カスタード部分は固めのレモンをきかせた味。メレンゲ部分もほんのり甘酸っぱくレモン汁を加えたもの。タルト型ないのでアルミホイルを18センチほどの型にして代用。形は悪いけどなかなか美味しかった。こちらは子供達のランチ。リクエストでオムライス。こちらはお腹がすいた......