麹納豆

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おいしそう！

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材料にんじん1/2本（75g）米麹（生）150g 納豆150g 塩昆布（細切り）20g 白ごま40g しょうゆカップ1/2 酒カップ1/2なし作り方 1、にんじんはせん切りにする。 2、小鍋にしょうゆ・酒各カップ1/2を入れて煮立て、にんじんを入れてすぐに火を止める。ボウルに移す。 3、米麹は手でほぐし、1に加えて混ぜる。 4、粗熱が取れたら納豆、塩昆布を入れて混ぜ、味をなじませる。 ......