レシピブログ
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社員旅行第2弾はイタリアン。 イタリアンはあまり食べる機会が今までなかったので、楽しみでした。 今回は、山形でも有名で、全国的にも有名な(わざわざ東京や、イタリアから食べに来るらしい)有名店に行ってきました。 まず前菜。 虹鱒と平目のカルパッチョ 手前に見える赤い卵は、虹鱒の卵らしい。 次は牡蠣のリゾット 磯の香りが何ともいえないぐらいよかった。 あと牡蠣の火の入り具合が絶妙でした。 次は比内地鶏......
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