.:・°鶏と柚子胡椒のかぶらあん.:・°

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おいしそう！

ちょっと冬メニュウですなー(*´ゝ艸･`)ﾌﾟﾌﾟ蕪を摩り下ろしてあんにし、鶏肉と蕪の葉っぱを一緒に煮込みます。味付けはあっさり塩味に、大好きな柚子胡椒を効かせてます。でも、せっかくの蕪の甘さ、パンチ入れずにシンプルに頂くほうが本来のおいしさですね。大根ではなくて、あえて蕪の優しさを使いたく、あんかけにしてみましたが。鶏モモ肉と蕪があれば〜〜＾＾＊蕪３個は皮を剥いて全部摩り下ろす。＊蕪の茎や葉っぱ......